Baumburg – Heller Bock

Das helle Bockbier von Baumburg. Baumburg ist für mich eine der besten Bockbier-Schmieden, die neun verschiedene Böcke brauen (basierend auf hellem, dunklem, Weissbier, verschiedenen Eisböcken!). Der Begriff Bock kommt übrigens nicht von dem Tier mit Hörnern, sondern ist abgeleitet aus dem niedersächsischen Einbeck, wo der Bierstil erfunden wurde – das ‚ainpökische Bier‘.