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Die Klosterbrauerei Baumburg setzt eine alte Tradition in moderner Kreativität fort – als Spezialist für bemerkenswerte Bockbiere. Ein Eisbock wie das Sopherl wird hergestellt, indem ein Bockbier wie hier ein Heller-Bock gefroren wird und die heraustropfende Essenz (Alkohol gefriert bei -114?C) zum Getränk wird. Also Vorsicht, hier haben wir es mit 11,0% Alkohol zu tun! Eisböcke genie&szuml;t man eher wie Liköre und sie passen hervorragend zum Nachtisch oder Käse.
| Größe | 1 cm |
|---|---|
| Brauerei | Baumburg (Klosterbrauerei) |
| Alk % | 11.0 |
| Vol in l | 0.33 l |
| Gebinde | 20 |
| Flaschenpfand | 0.08 |
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